A Temporada 2011 do Happy Hour dos Comensais da Boemia foi aberta oficialmente na quinta-feira, 17 de fevereiro, quando estivemos no Restaurante SEVERYNA, localizado na Rua Ipiranga, em Laranjeiras.
Estiveram presentes o Presidente Eduardo Gama, o Primeiro Secretário Faber Paganoto, o Diretor de Previdência Wilson Rodrigues e os integrantes rotativos Marcus Vinícius, Marcelo Fonseca e Marina Gerk. Importante registrar a presença maciça da equipe de geografia, sempre disposta a participar de eventos boêmios.
Entre os comes e bebes destacou-se a tábua de aipim, carne de sol, cebola e queijo coalho derretido. Marcus Vinícius, mantendo a tradição de isolar-se dos lanches coletivos, pediu um atoladinho de frango, uma adaptação local para o famoso escondidinho.
Apesar de o ar condicionado não funcionar a contento, o evento transcorreu sem problemas como de costume. Éramos os únicos clientes do restaurante, mas isso não é o costume.

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